Açıklama

Vasilis Öküzgözü

Vasilis Öküzgözü, Türkiye’nin yerli üzüm çeşitlerinden üretilmesi, dengeli asiditeye sahip orta gövdeli bir kırmızı şaraptır. Meyvemsi ve baharatlı aromaları belirgin olup, hafif ahududu, kiraz notaları hissedilir. Yumuşak tanenleri sayesinde içimi rahat, dengeli bir tat profili sunar. Orta asiditesiyle kırmızı et, peynir ve kuruyemiş gibi yiyeceklerle uyumlu olduğu belirtilmektedir. Şarabın yıllandıkça tatlarının daha oturaklı hale geldiği, meyvemsi ve baharatlı aromaların daha dengeli hissedildiği söylenmektedir. Serin ve loş bir ortamda yatay şekilde saklanması önerilmektedir. Açıldıktan sonra hava ile temas ettirilmeden kısa sürede tüketilmelidir. Önerilen servis sıcaklığı 16-18 derece olup, bu sıcaklıkta şarabın aromalarının en iyi şekilde hissedileceği ifade edilmektedir. Tüketiciler tarafından yumuşak içimi ve dengeli meyvemsiliği nedeniyle beğenilmektedir. İçim kolaylığı ve yerel üzümden üretilmesi, yerli şarap sevenler için cazip kılmaktadır.

Click to enlarge